Potatis i ugn - 6pp

230g potatis 5pp och sedan 1tsk olivolja på - 1pp

Rostbiff 

75g Rostbiff - 2pp. Alternativ duroval på rostbiff, 5pp. 

Kall bearnaiesås 4 port - 2pp/portion

2 dl Lätt creme fraiche

1 tsk dragon

1 msk vitvinsvinäger

1 msk riven gullök

1/2 dl hackad persilja

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

Blanda försiktigt ihop alla ingredienser till såsen. Låt stå i kylen en stund före servering. 

Potatisgratäng 4 port - 7PP/portion

800g potatis (fast)

1 gul lök

1 msk hackad vitlök

2 dl matlagningsgrädde max 4%

3 dl mjölk 3%

6 msk riven ost max 17%

Skär potatis, lök och vitlök, ha det i en ungssäkerform.

Blanda grädde, mjölk och kryddor eftersmak, häll över potatisen.

Strö över osten, och grädda sedan i ugnen.

200 grader i 30-40 minuter.

Kycklingfile 125g - 3PP och 1PP för 1/2 tsk flytande margarin.

Alternativ är att ta duroval på kycklingen, vilket betyder att man får äta tills man blir mätt.

På kyckling ligger duroval på 5PP. 

Smal bearnaisesås 4 port - 1PP/portion

2 dl vatten

1/2 st Grönsaksbuljongtärning

1 msk kalvfond

1/4 lök

2 msk Persilja

1 msk Vitvinsvinäger

1 tsk Körvel

1 msk Majsstärkelse (redning)

3 msk Majonäs lätt

Blanda vatten, buljongtärning, fond, lök, persilja, vinäger och körvel.

Låt koka några minuter, sila sedan bort löken. 

Vispa ner redning, majonäs och lite salt&peppar. 

Koka sedan ihop det igen.

Servera med en god sallad, det blir supergott!